Gosto de ler, quando pego num livro sou capaz de o ler num
ápice, de ficar á noite a queimar a pestana até não aguentar mais, mas agora e
desde já há algum tempo que não leio um bom livro, por falta de tempo, por
falta de interesse, por comodismo também. . . Mas dou por mim e, desde algum
tempo, cada vez que vou a uma livraria, ou até mesmo hipermercado não procuro o
tipo de livros que lia antes , mas sim livros de culinária, quando olho em
volta procuro logo a secção de culinária, e fico ali, a ver receitas, deliciosas imagens. . . Agora quando penso em comprar um livro, só
penso no ultimo que saiu da Joana Roque, “ Receitas para todos os dias” ou “as
melhores receitas do Masterchef”, ou “ O cantinho do Avillez” de José Avillez
ou “Poupe com o Jamie” do Jamie Oliver .
Adoro passar horas infinitas, á procura de uma receita num
livro, de ler as receitas e descobrir novos ingredientes e para que servem, de
descobrir técnicas que são essenciais para que a receita funcione.
Tenho uma pequena coleção da qual me orgulho, e espero ir
aumentá-la a cada dia que passa, e descobrir novos, sabores, novas receitas, e
poder partilhar o saber destes livros com os que mais gosto, porque esta é uma
paixão que veio pra ficar.
Este é o ultimo da Joana Roque, que já nadava na mira desde que saiu, não consegui resistir, e veio pra casa comigo a semana passada :) e assim aumenta a minha pequena biblioteca culinária!! Em breve experimento daqui algumas receitas, sim, já o folheei e trás receitas muito apetetitosas, acho que não vai desiludir!!
