Baking test for Christmas

Primas, ontem testei este bolinho, posso-vos garantir que ficou delicioso, as fotos são só mesmo para se babarem um bocadinho. . . :)

Agora a serio, é um bolo simples, com recheio de mascarpone de chocolate com morangos, com a mesma cobertura e decorado com morangos e kiwis.

Para a nossa ceia de natal, querem um igual a este, ou preferem substituir o recheio e cobertura de chocolate por natas? podemos alterar também as frutas, o que sugerem??

Cante Alentejano

Unesco elege Cante Alentejano como Patrimônio Imaterial da Humanidade, é um orgulho para mim esta noticia :)

 Deixo-vos o meu preferido. . . 

A rir que nem uma parva

Desenho by Nuno Markl

Como sempre, todas as manhãs ouço as Manhãs da Comercial com a fantástica equipa. Na 2a feira o Markl divulgou um vídeo do filho com 5 anos, a cantar uma música de Natal em inglês! 

Eu ri me tanto que ia na rua a entrar nó Metro e tive de tapar a cara com o cachecol para não pensarem que eu era maluca!

Para ouvir aqui.

Em modo outono!

O meu Cheesecake de #4... Requeijão com Geleia de Marmelo

Este é o meu cheesecake de Outuno/Inverno! Primeiro porque é a altura dos Marmelos, depois porque sabe mesmo bem ao lanche, com um chá bem quentinho.

Base:
150 g bolachas
60 g manteiga

Recheio:
4 Ovos
Sumo de limão q.b.
250 g requeijão
Raspa de 1 limão
130 g natas
100 g açúcar

Cobertura:
Geleia de marmelo q.b.

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºc. Ralar as bolachas, adicionar a manteiga e misturar tudo. Forrar com a base o fundo de uma forma removível com cerca de 22cm diâmetro e reservar no frigorífico.
Misturar/bater bem o requeijão com a raspa de limão, o sumo, as natas, o açúcar e as gemas.
Bater as claras em castelo com 4 gotas de sumo de limão e envolver depois no preparado do requeijão.
Deitar o recheio na forma e levar ao forno a 180ºc cerca de 35 minutos, colocando na parte inferior do forno um tabuleiro com água.
Depois de frio, cobrir com a geleia de marmelo e levar ao frigorífico até ao momento de servir.

A 1 mês do Natal...

Dentro de um mês conto já estar reunida com a minha família por esta hora, reina sempre a união, a partilha, a alegria, tristeza, mas também a confusão típica de uma família numerosa.

Mas para que tudo corra sobre rodas, há que preparar as coisas com antecedência. Eu gosto de gozar o Natal com alguma tranquilidade, pelo que detesto deixar tudo para a ultima. Stresso mesmo com isso!

Check list:
Presentes - Todos escolhidos, metade comprados e alguns em execução;
Enfeito para a árvore da escolinha do meu mais novo - Pronto;
Entradas e sobremesas - Em alinhamento com as primas ;
Arvore e decoração - Como manda a tradição, a 8 monto, a 6 desmonto;
Advento para a afilhada - Pronto a entregar;
Ensaios para a participação na festa de Natal do E - quase, quase...

Este fim de semana adiantei algumas coisas, no próximo conto deixar já quase tudo mesmo pronto. Gosto de entrar em Dezembro já a gozar o espírito Natalício, acho que de outra forma não faz muito sentido.

Eu volto... com a minha árvore!

Lisboa menina e moça...

Fiquei arrepiada só de ver! Tantos artistas portugueses de diferentes estilos a cantar Fado para uma homenagem tão bonita!

Parabéns Carlos do Carmo!

Impressionante

Sofia Lisboa, vocalista dos Silence 4, foi ao Voçê na TV contar a sua história e a sua luta contra a leucemia.

Um relato impressionante, que vale a pena ver.

Para o frio !!

Para estes dias de frio, e sim por aqui já se sente o ar frio da serra, este Blusão Padding veio direitinho para o meu armário, e vai-me fazer companhia este inverno!!

Fotos retiradas de; http://www.stradivarius.com/pt/pt/roupa/casacos-c1108014p4331568.html?categoryNav=1108014&colorId=451

Momento Dona de Casa #3

Esta dita é da Tia Téta... que eu não sou tanto de inventar, mas testar as invenções dos outros é comido. ;-)

À quase 1 ano atrás queimei um tacho a fazer a sopa... imagine-se!!! Nunca mais me lembrei, fui à minha vidinha e quando voltei já não havia água nenhuma, mas sim um fundo todo queimado.


Lavei,


Esfreguei,


Pus de molho com vinagre, bicabornato,


Tentei descolar,


Fervi com água e detergente,


e nada.


Quase desisti e pedi à minha mãe que me encontrasse um novo na Polux, mas azar (ou sorte) o meu, não vendem peças do meu train em separado. Não queria acreditar... e um train com 25 anos de garantia.

Em conversa com a tia téta, diz-me ela: põe lixívia. Queres ver? Lembrei-me de tanta coisa e não me lembrei disto? Mas será?
Ontem finalmente lembrei-me e lá cobri o fundo do tacho com lixívia pura e deixei-o. Hoje vou espreitar não é que nem uma pinta de queimado'

Resumindo: Continua a pôr em pratica e deixa as invenções para quem sabe!